Bastoncini di scamorza affumicata fritti

Bastoncini di scamorza affumicata fritti

Ingredienti: Scamorza affumicata avvolta nel bacon Pan grattato 2 uova olio per friggere Procedimento: Passare la scamorza prima nel pan grattato, poi nelle uova e di nuovo nel pan grattato. Una volta pronti, passare alla frittura. Buon appetito

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Pastella per friggere al latte

Pastella per friggere al latte

Ingredienti: 500 gr. di farina 00 4 uova 500 ml di latte 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 ml. di olio evo Procedimento: Mescolare la farina, con l’olio, i tuorli, il latte, il sale, e … Continua a leggere

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sandwich di melanzane

ecco il video:

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Crepe

Crepe

Ingredienti: 4 uova 200 gr. di farina 00 1 cucchiaino di sale 50 gr. di burro 500 ml. di latte Procedimento: Sbattere le uova con il sale, unire il burro, un pò di latte e mescolare. Aggiungere la farina e il … Continua a leggere

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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Ingredienti: melanzane tagliate a fette sottili farina 00 uova con un pizzico di sale olio per friggere Per il condimento: sugo semplice prosciutto mozzarella formaggio Procedimento: Passare le fette di melanzane prima nella farina, poi nell’uovo e procedere con la … Continua a leggere

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Riso con patate e carciofi

Riso con patate e carciofi

Ingredienti: 30 gr. di olio evo 260 gr. di carciofi puliti e tagliati 120 gr. di patate tagliate a cubetti 650 gr. di acqua 300 gr. di riso Procedimento: Mettere a rosolare l’olio i carciofi e le patate per 6 … Continua a leggere

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Risotto al telefono bimby

Risotto al telefono bimby

Ingredienti: 400 gr. di riso 3 mozzarelle 2 cucchiai di sale 40 gr. di parmigiano 45 gr. di burro 950 gr. di acqua 1 uovo Procedimento: Mettere nel boccale l’acqua con il sale a 100° vel.1 per 10 minuti. Aggiungere … Continua a leggere

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Crostata con frutta fresca

Crostata con frutta fresca

Per la frolla: http://cuoredivaniglia.altervista.org/pasta-frolla/ Per la crema: http://cuoredivaniglia.altervista.org/crema-pasticcera/ Per la decorazione: Frutta fresca e gelatina

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Crema pasticcera

Crema pasticcera

Ingredienti: 500 ml di latte 150 gr. di zucchero 2 uova 50 gr. di farina stecca di vaniglia/buccia di limone grattugiato Procedimento: Mettere il latte a bollire con la stecca di vaniglia o la buccia di limone grattugiato. Sbattere le … Continua a leggere

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Pasta frolla

Pasta frolla

Ingredienti: 500 gr. di farina 0 250 gr. di burro 250 gr. di zucchero 2 uova 2 tuorli un cucchiaino di sale Procedimento: Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e il sale, aggiungere uno alla volta le uova e … Continua a leggere

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